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テヌータ・サンタンナは1960年に設立されました。
当初から厳格な造りを採用したテヌータ・サンタンナは、すぐに国内のワイン業界で名を知られるようになりました。
彼らの合言葉は「ブドウの実を大切な蜜に変える」だと言います。
この地の可能性を見出したテヌータ・サンタンナは、様々な品種で高品質のワインを生み出していきました。
そしてブドウの個性とクオリティを高め、単一品種でのワイン醸造を成功させ、ワイン愛好家達に新しい世界を開くとともに世界中でイタリアワインのイメージの向上に貢献しました。

単一葡萄品種の品質向上に重点を置いた
イタリア料理にマッチするワイン造り
サンタンナの敷地は150ヘクタールに及び、そのうち140ヘクタールはワイン畑で、フリウリにも近いヴェネト州の東側に位置します。
この地は粘土質の土壌が特徴で、ローマ時代以来よりブドウ造りが盛んに行われ、生み出されるワインはその高い品質から中世を通じてヴェネツィア共和国にワインを提供してきました。

テヌータ・サンタンナの理念は、イタリア料理にマッチする素晴らしいワインを提供すること。個々のワインの優れた特性を高めることができる、単一葡萄品種の品質向上に重点を置いています。
革新的な技術の導入で
自然に配慮した農業「サステイナブリー」
SUSTAINABILITY(サステイナブリー)持続可能性は環境学的に、生物的なシステムがその多様性と生産性を期限なく継続できる能力のことを指し、環境問題やエネルギー問題として大きな課題となっています。

カオーレの開拓の時から、風景に対する配慮や自然環境への問いかけ、生態系の繊細なバランスを守ることは重要であると考えてきました。
革新的な技術を常に求めることで集約農業ではなく、細分化された農業の道へと進みました。
エチケットにも採用されるロゴデザインは
自社畑ブドウで造る高品質ワインの自信の印
テヌータ・サンタンナではパッケージやロゴなどのデザインにもこだわりを持っています。
その一例として、エチケットの「ひしがた」は、テヌータ・サンタンナの所有するブドウ畑を上から見た形を表現しており、自分たちのワインが自分たちの畑で造られているという自信の印でもあります。
ITEM INFORMATION

洋ナシのアロマを伴う豊かな香り
コクがあり、強い酸が感じられる
調和のとれたはっきりとした味わい

TENUTA SANTANNA
PINOT GRIGIO VENEZIA D.O.C
テヌータ サンタンナ
ピノ グリージオ ヴェネジア
ジェナグリーコラ社の歴史は1851年に始まります。
最新のテクノロジーを取り入れながらも伝統的な醸造手法を大切にし、人の手によるていねいなワイン造りをモットーとしています。

全てのワインが自社畑のブドウから作られます。仕立てはグイヨー、コルドン・スペロナート、シルヴォズ。
熟成にはステンレスタンク、オークの木樽どちらも使った伝統的な技術を用いています。
Tasting Note
黄金色を帯びた麦わら色。
洋ナシの繊細なアロマを伴った、豊かで力強いブーケ。
はっきりとした味わいで、調和がとれています。コクがあり、強い酸が感じられます。

商品仕様・スペック
生産者 ジェナグリーコラ
生産地 イタリア/ヴェネト
生産年 2019年
品 種 ピノ・グリージオ100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムライトボディ
内容量 750ml
土 壌 シルト、粘土
醸 造 ステンレスタンクで醗酵、熟成
提供温度 10-12℃
合うお料理 食前酒として。魚を使ったプリモピアット、白身肉、ボンゴレビアンコ、魚介類のリゾット

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鶏病研究会では、家禽およびその生産物の衛生に関する 会員相互の知識および技術の向上とその応用普及を図り、 わが国の養鶏振興ならびに安全な家禽生産物の供給に寄与するよう、 活動しています。


今年度もアジアや欧州諸国等で野鳥・家禽の高病原性鳥インフルエンザウイルス感染が報告されています。本病に対する厳重な警戒を引き続きお願いします。詳しくは、こちら(123)(農水省消費・安全局動物衛生課)をクリック。

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