大地を守る会の砂糖 喜界島きび糖 1kg 新品本物 [宅送]

大地を守る会の砂糖 喜界島きび糖 1kg

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大地を守る会の砂糖 喜界島きび糖 1kg

■喜界島で製糖したさとうきび100%砂糖
精製度合いが低いので、煮物に使うとコクが出てオススメです
喜界島で製糖したさっぱりした甘さとしっかりとしたコクと、わずかな酸味が感じられるお砂糖です。種子島産と比較すると、粒子が少し小さめで、しっとりしています。サトウキビの搾り汁からゴミを取り除いて煮詰めて液晶化した後、表面についた不純物を取り除いたものです。 上白糖のようにさらに精製を行う事はないため、きび糖にはサトウキビのミネラルが残っており、コクがあります。そのため、煮物などのお料理にとってもオススメ!

■おいしい使い方
きび糖は上白糖と同じように料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶に入れるなど幅広く活用できます。特に煮物などでコクを出したいときには、きび糖を使うと一層おいしく仕上がるのでオススメです。また、煮ものなどに使う場合は、途中でアクを取り除いてください。砂糖は、温度や湿気の変化を繰り返すと固まったり、においがつきやすくなったりするので、密閉できる容器に移し替えて保存してください。



■喜界島で製糖したさとうきび100%砂糖
精製度合いが低いので、煮物に使うとコクが出てオススメです
喜界島で製糖したさっぱりした甘さとしっかりとしたコクと、わずかな酸味が感じられるお砂糖です。種子島産と比較すると、粒子が少し小さめで、しっとりしています。サトウキビの搾り汁からゴミを取り除いて煮詰めて液晶化した後、表面についた不純物を取り除いたものです。 上白糖のようにさらに精製を行う事はないため、きび糖にはサトウキビのミネラルが残っており、コクがあります。そのため、煮物などのお料理にとってもオススメ!

■おいしい使い方
きび糖は上白糖と同じように料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶に入れるなど幅広く活用できます。特に煮物などでコクを出したいときには、きび糖を使うと一層おいしく仕上がるのでオススメです。また、煮ものなどに使う場合は、途中でアクを取り除いてください。砂糖は、温度や湿気の変化を繰り返すと固まったり、においがつきやすくなったりするので、密閉できる容器に移し替えて保存してください。

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きび糖はミネラルが豊富で身体によいとか。コクもあるのでお料理に使っても良いですし、ヨーグルトに少しかけていただいてもカルシウム分がアップになってよさそうです。
10年以上前に砂糖も塩も白いものは漂白されていると知ってから怖くて使えなくなりました。以降お砂糖は夏は北海道産の甜菜糖、冬は沖縄産のきび砂糖等使い分けをしています。
なんとなく目に止まり購入しました。お砂糖に詳しくはないのですが、普段使っていたものより明らかに美味しいです。コクがあるので煮物などにいいです。 ヨーグルトに少し入れて、混ぜきらずにジャリッと食べるのにハマりました。
初めて購入させて頂きました! 白糖を卒業し、いろいろなきび糖や黒糖を使っていますが、こちらは甘すぎず、溶けやすいように思います。 一度白糖を卒業すると、もう戻れません。 また利用させて頂きます!

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25日

発売予定
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